武汉奥星烟酒礼品回收商行
汉口回收老酒
发布时间：
2025-02-26
白酒（Chinese spirits）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或
麸曲
及
酒母
等为
糖化发酵剂
，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、
老白干
、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
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